2022年5月3日レコーディング「食卓の頼れる相棒達」

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レコーディング

間食
チョコ2 キャラメル2 アメ2 豆乳フルグラ プロテイン
食事
かしわめし 餃子 おからいり こんにゃくの炒め煮 きゅうりの糠漬け 味噌汁
運動
腕立て伏せ20回 2セット
腹筋 各部位20回 8種類
背筋 各部位10回 3種類
ランジ20回 3セット(負荷4kg)
片足カーフレイズ10回 左右3セット(負荷4kg)
柔軟体操
けんすい5回
ジョギング 5.70km

おからいり。
こんにゃくの炒め煮。
僕にとって定番のおかずがどちらもなくなりました。

おからのダイエット効果は言うまでもありません。

ご飯100gに対してカロリー170kcal、糖質38g。
それに対しておからはカロリー110kcal、糖質2g。
加えて食物繊維、マグネシウム、カルシウム、ビタミンB2。
多様な栄養素も含んでいます。

また、元々の原料である大豆の皮にはオリゴ糖があります。
これは腸までとどいて善玉菌の栄養になります。

おからに含まれるサボニンは苦味成分のもと。
血管内の脂肪除去。
血中コレステロールの低減。
過酸化脂質生成の抑制。
免疫力の強化。
血糖値低下。
たくさんの効果があるそうです。

しかもなんといっても安い。
ボウル山盛り分ほど作るのに買っているおからは60円。

一方でこんにゃくは肌の保湿成分セラミドが含まれています。
他にグルコマンナンは水で膨れ満腹感を刺激。
水に溶けない不溶性食物繊維によるスムーズな排便効果。
どれも僕にとってはありがたい要素です。

おからいりとこんにゃくの炒め煮。
どちらも今では僕の食卓でなくてはならないもの。
というわけで今日は作り置きの日です。

ついでに冷凍庫内を様子見。
まだ豚汁の具も残っていたので今日の味噌汁も豚汁に決定。

数時間後、作り置き完成。
おからいりもこんにゃくの炒め煮も慣れたもの。
調味料の分量は適当ながらも満足の味に仕上がりました。

次に豚汁作りに移ろうとラップを外す。
しかしそこにあるのは鶏肉とにんじんとごぼう。
豚汁の具ではなく、かしわめしの具でした。
冷凍しておくとどれがどの具材か分からなくなる……。

とはいえそれほど大きな予定変更はなし。
代わり映えのないど定番のおかず。
でも、今日も大満足でした。

かんがえごと

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