2022年7月6日レコーディング「理想的な山料理を目指して」

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レコーディング

間食
チョコ2 キャラメル2 アメ2 プロテイン
食事
親子丼 回鍋肉 おからいり きゅうりの糠漬け 冷奴 味噌汁
運動
腕立て伏せ20回 2セット
腹筋 各部位20回 8種類
背筋 各部位10回 3種類
カーフレイズ30回 3セット(負荷4kg)
片足ランジ10回 左右3セット(負荷4kg)
柔軟体操
けんすい10回
ジョギング 5.80km

今日は登山時用の料理を試してみます。

何度か作っている親子丼。
鶏肉が悩みの種でした。
火の通りが悪かったり登山途中で傷んだり。

それを解決する手段がありました。
それが缶詰です。

ホテイフーズ やきとりたれ味 75g×6個

たとえ作れなくともそのまま食べれるのも心強い。
早速料理してみます。

砂糖とダシの素は大さじ半分。
あとは醤油、酒、みりんを大さじ1ずつ。
登山用のミニフライパンに調味料と玉ねぎを入れる。
煮立ったところに溶き卵1.5個。
火を通して固まったら残り0.5個。
さらに少し火を通して完成です。

うーん。うまい。
事故の起こる要素もなし。

ただ、山で調理すると色々と問題があります。

家みたいに火加減の調節ができない。
風が吹いていると火元や調理道具が飛ばされそう。
平らな場所がないから道具類がひっくり返りそうなのも心配。
食器は洗えないので汚れ物は極力出さない。

平地と同じ感覚のまま山で作って何度失敗したことか……。

結果、山での食事はお湯で作るものばかり。
それはそれでおいしく食べれちゃうのも事実です。
でも手軽に美味しい手料理。
今後も試行錯誤していきたいとおもいます。

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ホテイフーズ やきとりたれ味 75g×6個
今回の料理で使用しました。思った以上に癖がなく、しっかり味がついていておいしかったです。日持ちもするから、また購入して他の料理も試してみたい。