2021年7月10日レコーディング「らしい飯」

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レコーディング

間食
豆乳フルグラ、ゆで卵
食事
ご飯、ゴーヤチャンプルー、納豆、きゅうりの三五八漬け、おからいり、味噌汁
運動
腕立て伏せ20回 2セット
腹筋 各部位20回 8種類
背筋 各部位10回 3種類
ランジ20回 3セット
カーフレイズ30回 3セット
ジョギング 5.28km

今日7月10日は納豆の日。
だからというわけではなく、毎日食べています。
納豆の効能。
体に良いとはよく言われますが改めて。

・納豆菌は腸内環境の改善。
・ビタミンB2は代謝。
・ナットウキナーゼは糖代謝と血流改善。
・イソフラボンはシワやシミ、たるみ予防。
・ポリグルタミン酸は皮膚の保湿効果。
・その他、食物繊維とタンパク質を含む。

納豆菌とナットウキナーゼって働きが別物なんですね。
今まで知らなかった……。
代謝に関わる部分も多いのでダイエットにもなりそう。
軽く調べて見ても体に良いことばかりです。

おかずはゴーヤチャンプルー。
ゴーヤの効能も調べて見ました。

・カリウムは余分なナトリウムを排出、むくみ予防。
・葉酸は動脈硬化予防。
・ビタミンCは美肌効果に夏バテ予防。

もう少し、火の通りを弱めればよかったと反省。
醤油と鰹節と日本酒だけで十分味にコクが出ます。
仄かな苦味と合わせて、夏のおかずにぴったりです。

……

ゴーヤといえば、去年、ご近所の方からいただきました。
中身がオレンジ色に熟していて驚いたことを覚えています。
調べてみると、熟した種をお菓子にして食べるとか。
色々なレシピも結構あるみたいです。
そのゴーヤで作ったチャンプルー、めっちゃおいしかった。
お返しで持っていくつもりがあっという間に食べ切ってしまいました。
その方は1ヶ月後、亡くなってしまってお返しできませんでした。

ご近所の方を思い出しながら健康的なご飯を食べました。
今日は今の時期らしい天気。
栄養のある納豆とゴーヤチャンプルー。
夏らしいおかずを食べて、夏を乗り切るエネルギーを得ました。

かんがえごと

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食欲だけでなく、体の仕組みによる成り行きで食べることをやめることもあるんですね。

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