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オートミールリゾットはおいしい。
何度食べても飽きません。
オートミールを米化して塩昆布食べる。
これもなかなかですがリゾットには劣ります。
ただし、手間がかかります。
小鍋を用意して火にかけ、しっかり調理しなくてはいけません。
そんな手間が面倒で、今日はレンジで作ってみます。
ソーセージは薄切り。
玉ねぎも薄切りしてレンチン。
オートミールを適当な量で。
それが浸るくらいに水を入れる。
一度レンチンして米化。
ソーセージと玉ねぎ。
塩胡椒白ワイン、チーズに豆乳。
全部入れて2分加熱。
混ぜてさらに1分加熱
完成です。
火にかけないのが本当に楽でした。
食材が用意してあればレンジだけで完了。
ものすごく手軽に作れます。
味もおいしい。
いつも小鍋で作っているせいで火加減が難しかったものです。
弱いと中まで熱が伝わらず、強いとリゾットが焦げます。
焦げ付いたオートミールは洗ってもなかなか落ちません。
これは大きなアドバンテージです。
ただし、焦げないせいで香ばしさが落ちます。
オートミールも鍋で温めるよりもっさり。
もちもち感が欠けます。
一長一短とは言え、やはり手軽さは大きいです。
小腹が空いた時の選択肢としては十分満足の出来でした。
しばらくはこの作り方で続けてみようと思います。
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このご時世、ただお米の量を減らしただけでは？、と思われても仕方ないです。
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