2021年11月24日レコーディング「味」

レコーディング

間食
豆乳フルグラ 干し芋 ゆで卵 チョコ4
食事
目玉焼きのせ焼きそば おからいり 冷奴 きゅうりみそ 豚汁
運動
腕立て伏せ20回 2セット
腹筋 各部位20回 8種類
背筋 各部位10回 3種類
ランジ20回 3セット(負荷4kg)
片足カーフレイズ10回 左右3セット(負荷4kg)
ジョギング 5.35km

冷奴にショウガをのせ醤油をかける。
こういう風にして食べると気になりません。
でも、醤油だけだと何か違う。

いつもは濃口醤油を使っていました。
でも今回は安いから、とプライベートブランドもの。
その先入観があるのでしょうか。
醤油のまわりに醤油とは別の何かの味がします。
醤油自体の味が遠いというか。

一方で漬物。
ぬかにつけておいたはずなのに味が薄すぎ。
どうやらぬかが少なすぎたようです。
とりあえず味噌をつけて食べよう。
しかし、味噌汁用の出汁入りのもの。
普通に食べると美味しくないんだよなぁ。

しかし今日は普通の味噌がありました。
たまたま数日前に気まぐれで買ったのです。
ダシの入っていない普通の味噌。
きゅうりが美味しく食べれました。
これでおにぎりにしても美味しそうです。

豚汁には日本酒を入れます。
日本酒は料理酒でなく飲める日本酒。
きちんとした日本酒の方が料理もおいしくなる。
どこかの料理番組で聞いた話です。
実際、豚汁に少し入れるだけで違ってきます。
野菜と肉の味に混ざる上品な酒の香り。
お酒は飲めませんが、料理酒は日本酒に限ります。

さあ一通りの味は楽しんだ。
いよいよメインディッシュの焼きそば。
一口。

冷凍庫の匂いがきつい……。

いつ作り置きしたか分からなかった野菜炒め。
焼きそばに入れて作ったのですが相当古かった模様。

細かい味にこだわったご飯。
主役が散々な味になってしまって残念なご飯でした。