2022年1月8日レコーディング「新パスタ」

レコーディング

間食
豆乳フルグラ ゆで卵 チョコ2 キャラメル2 アメ2
食事
豚こまとキャベツのペペロンチーノ おからいり 冷奴 レタス トマト 味噌汁
運動
腕立て伏せ20回 2セット
腹筋 各部位20回 8種類
背筋 各部位10回 3種類
ランジ20回 3セット(負荷4kg)
片足カーフレイズ10回 左右3セット(負荷4kg)
ジョギング 5.75km

ペペロンチーノが好きです。
本格的だと具入れない。
でも、僕は具がないと物足りない。
なのでベーコンと野菜も入れていました。

ただ、最近作る回数が減りました。
ベーコンなどの加工肉。
その害悪をよく耳にするようになったからです。
そこまで気にすることないよな。
そう思いつつ、やっぱり気になる。

そんな時、ふと考えました。
普通の豚肉を使えばいいな、と。

そんなわけで今日は豚こまを使ってみました。
一口大に切って塩、胡椒、バジル、白ワインを混ぜ込む。
あとはいつもの要領でペペロンチーノを作ります。

他にしめじと水で戻した干し椎茸を入れました。
バジルの香りが強くて、いつもの味とは違う。
でも、これはこれですごく美味しい。
新しいレパートリーができました。

食後は体がポカポカ。
寒い冬に何度でも食べたくなるオリジナルパスタになりました。