2022年3月31日レコーディング「森を食う」

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レコーディング

間食
チョコ2 キャラメル2 アメ2 プロテイン ナッツ類 ココナッツサブレ
食事
目玉焼き敷き焼きそば おからいり こんにゃくの炒め煮 おからいり 冷奴 豚汁 ブロッコリー
運動
腕立て伏せ20回 2セット
腹筋 各部位20回 8種類
背筋 各部位10回 3種類
ランジ20回 3セット(負荷4kg)
片足カーフレイズ10回 左右3セット(負荷4kg)
柔軟体操
ローラー10回
けんすい6回
ジョギング 5.60km

ブロッコリーの季節です。
一袋120円でたっぷり入ってる。
迷わず購入しました。

よく「筋肉をつけるのにいい」と聞きます。
なぜなのか、調べてみます。

1.タンパク質が多い

植物なのにすごく意外でした。
100gあたり4.3g。
豆類だと10gを超えますがそれに準ずる量。
主食やプロテインでタンパク質は十分。
それに追加、と考えるとちょうどいい感じです。

2.ビタミンやほかの栄養も豊富

抗酸化作用をもつビタミンCが100gあたり120mg。
これはキウイやいちごより多い量です。
ビタミンCの1日の摂取目安は100mg。
ブロッコリーの存在は大きい。

他に糖分を分解するビタミンB1。
脂質を分解するビタミンB2。
筋肉合成のためのビタミンB6。
カリウム、カルシウム、マグネシウム。
色々な栄養素を含んでいます。

3.解毒作用のあるスルフォラファンも含む

他にスルフォラファンというものが含まれているそうです。
解毒作用を持ち、胃壁の保護の役割を果たします。
そのため、ピロリ菌や便秘や悪酔い、そして花粉症。
色々やっかいな炎症作用を防いでくれるそうです。

たくさんの嬉しい利点を持つブロッコリー。
冷凍して保存しましたが、まだまだ旬の季節。
もっと買っておこうかな。

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