レコーディング
間食
チョコ2 キャラメル2 アメ2 枝豆 プロテイン
食事
ご飯 ゴーヤチャンプル 納豆 おからいり こんにゃくの炒め煮 きゅうりの糠漬け 味噌汁
運動
腕立て伏せ20回 2セット
腹筋 各部位20回 8種類
背筋 各部位10回 3種類
カーフレイズ30回 3セット(負荷4kg)
片足ランジ10回 左右3セット(負荷4kg)
柔軟体操
けんすい10回
ジョギング 5.80km
無人販売でゴーヤが100円。
だから昨日はゴーヤチャンプルを作りました。
今年もゴーヤの季節を感じながら調理。
縦に切ってワタを出します。
市販のものでは見れない赤いワタ。
初めて見た時は驚きました。
もっと熟すると味がフルーティで甘くなるそうです。
もう亡くなられたご近所の方のお裾分けのゴーヤ。
そのワタが真っ赤で驚いたことを思い出します。
すごくおいしかったなぁ。
薄く切って塩揉みの後に水洗い。
豚バラと混ぜて炒める。
もやしと豆腐を加えてさらに炒める。
醤油と酒で味を整え、かつおぶしをかける。
最後に溶き卵を加えれば完成。
見た目はこんなですが最高においしい。
醤油と酒、かつおぶししか調味料は使っていません。
でも、にがじょっぱさの奥に味の深み。
それがくせになります。
結局、二日連続で同じおかず。
それでも満足して食べてしまうおいしさでした。
かんがえごと
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