2022年11月15日レコーディング「あの素晴らしいパンをもう一度」

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レコーディング

間食
チョコ1 キャラメル1 アメ1 プロテインバー チョコブラウニー
食事
全粒粉パン(ジャム) ハンバーグ レタス トマト ポトフ
運動
腕立て伏せ20回 2セット
腹筋 各部位20回 8種類
背筋 各部位10回 3種類
カーフレイズ30回 3セット(負荷4kg)
ランジ10回 左右3セット(負荷4kg)
軽HIIT
(スクワット20秒 2セット
クランチ20秒 2セット
マウンテンクライマー20秒 2セット
フライジャック20秒 2セット)
スクワット30回 5セット
柔軟体操
けんすい、ジョギング 雨のため休み

どうにもパン作りがうまくいきません。
今日は新しくイースト菌を買って挑戦。
自分の手でこねて発酵と焼きはベーカリー任せ。

でも、思ったほど膨らまない。
時間の許す限り湯煎で温めて再度ベーカリーにイン。

焼き上がりを見るとやっぱりぺしゃんこ。
イーストの量は前回より抑え気味で味は悪くない。
でも、やっぱり膨らまないパンは物足りない。
いつもであれば2回に分けて食べる量。
今回は一度で全部食べてしまいました。

こうして比較してみると、ご飯は偉大です。
1時間くらいでご飯が炊ける。
5合と大容量。
電気釜は安くて壊れない。

一方でパンの焼き上がりは4時間。
できたパンは二日分くらい。
ベーカリーは一年で2回壊れました。

さすがに小麦の在庫を使い切ったら手作りパンは終了かなぁ。
手作りだと味が濃くて美味しいから、少し寂しいですが……。

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