2023年3月18日レコーディング「夕方の焼うどん」

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レコーディング

間食
チョコ2 豆乳フルグラ 玄米ブラン
食事
ドライカレー 回鍋肉 おからいり 塩昆布キャベツ 白菜の豆乳スープ
焼うどん 冷奴 味噌汁
運動
雨のため休み

土曜日で久しぶりの運動の雨休み。
時間はたっぷりあります。
なのでつくおき。
そして平日夕方の食をどうするか考えていました。

平日。
運動量は少なくなったものの移動が増えました。
その結果、どうしても夕方ごろにお腹が減ってしまいます。
そのせいでドカ食いを繰り返してしまっています。
これはあまりにも良くないです。

軽食などでは全く足りない。
栄養バランスのないお菓子では費用もかかりすぎる。
いっそのこと、きちんとした食事の方が体にいい。

でも、疲れて帰ってきた後のこと。
できる限り手間がかからない食事にしたい。

豚汁うどんはよく調理します。
冷凍した具を溶かしてお湯と味噌を加えてうどんを入れて茹でるだけ。
すごく簡単でおいしい。

しかし、豚汁の具を作るのは結構大変。
冷凍してあるとはいえ毎日使うとすぐなくなってしまう。

というわけで、今日は焼きうどんを作ってみました。
今まではタレがセットになっている焼うどんばかり。
でも、今日は普通のうどんを自分で味付けします。

といっても難しいことは何もなし。
豚肉とキャベツとにんじんを切って炒める。
塩胡椒少々。
うどんを入れて少し火を通す。
だしと水でうどんをほぐして酒と醤油で味を整える。
最後に鰹節をまぶして、あっという間に完成しました。

簡単だし普通のうどんであれば非常に安い。
どうして今まで自分で味付けしなかったんだろう?
非常に美味しくできました。
鰹節と出汁と醤油の相性。
良いに決まっています。

とはいえ、フライパン出動となると洗い物も増える。
夕飯レギュラー入りにしていいものかどうか。
まだまだ審議中です。

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