レコーディング
間食
玄米ブラン チョコモナカジャンボ
食事
ドライカレー 塩昆布キャベツ にんじんの三五八漬け もやしのナムル 味噌汁
運動
休み
寝不足ながらもなんとか忙しい1日を乗り切りました。
こんな日は自分にご褒美を。
一つはチョコモナカジャンボ。
ひと雨あって後、蒸し暑さを取り戻した夕方。
冷たい甘さが沁みます。
口の中が冷たく甘くなったら今度は塩気が欲しくなる。
だから今度は調理。
以前考えた鍋で作るオートミールリゾットにチャレンジです。
細かく切った玉ねぎ、にんじん、ソーセージ。
小鍋で炒めて塩、コショウ、コンソメを小さじ1/2。
豆乳を200mlくらい入れてあたためる。
白ワインを少し入れてアルコールを飛ばす。
米化したオートミール。
とろけるチーズ1枚。
最後にバターをスプーンひとさじで完成。
オートミールリゾットの完成です。
めちゃくちゃ美味しい！
とろっとしたチーズに他の具が見え隠れ。
調味料はすべて小さじ1/2に統一してるから味付けも確実。
オートミールが少しもちっとしていて食感もいい。
文句なしの出来でした。
ただ、山で作るとなるとオートミール米化ができるかが問題。
今回は無意識で電子レンジを使ってしまいました。
これも問題なければ山でも最高の食事が作れそう。
オートミールのレシピは今後も色々考えていきたいです。
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