レコーディング
間食
玄米ブラン チョコ 柿の種
食事
ご飯 回鍋肉 塩昆布キャベツ にんじんの三五八漬け 冷奴 味噌汁
運動
なし
ついに作り置きがなくなってしまいました。
今日は時間があるのでできる限り料理を進めます。
初めはドライカレーだけを作るつもりでした。
でも、汚れものを出すのなら一気に作りたい。
なので回鍋肉も一緒に作ってしまいます。
共通野菜はピーマンしかありませんが。
回鍋肉もドライカレーも匂いが結構あります。
でも、どちらかといえば回鍋肉の方が匂いが残らなそう。
フライパンで焼く順番を決めたら、あとはとことん野菜切り。
最近は野菜をレンチンしてから調理しています。
炒める時間を短くして食感を残すのが目的です。
そんなこんなで回鍋肉を完成。
フライパンをさっと洗ってドライカレー作りに移行。
最近はすっかりお世話になりっぱなしのチョッパーに野菜をイン。
取っ手を何度も引っ張って野菜のみじん切り。
汗だくになりながら完成させました。
ゴーヤチャンプルも合わせてしばらくは作り置き生活ができそうです。
できる限り火を使わず涼しい環境で美味しく食べる。
そんなありがたい状況を作ってくれる冷蔵庫の存在に感謝です。
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