レコーディング
間食
玄米ブラン チョコ2 キャラメル2
食事
ご飯 ネギ豚塩カルビ 塩昆布キャベツ にんじんとナスの三五八漬け 味噌汁
運動
休み
先日の将棋クラブでナスを一本いただきました。
量が少ないので味噌汁の具に……。
そう思いましたが、結局、三五八漬けにしてみました。
せっかくの初ナス。しっかり味わいたい。
二晩ほど漬けたのち、水洗い。
薄く切るのが好みです。
一口食べるとナスの爽やかな香りが鼻腔をくすぐります。
おいしい。
ミョウバンをまぶしていないので色はよくありません。
でも、ナスの味と香りを十分楽に味わえる仕上がりになりました。
ナスの美味しい季節。
また、漬物にするか。それとも煮浸しにするか。
料理のしがいがありそうです。
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