2021年3月11日レコーディング「ペロッ…これはキクイモ!!」

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レコーディング

ご飯、ネギ塩豚カルビ、キクイモのオリーブオイル炒め、おからいり、切り干し大根の煮物、肉団子と玉ねぎの中華スープ
間食
チョコ2粒、アメ2つ、ナッツ少量、柿の種1袋
運動
腕立て伏せ20回 2セット
腹筋 各部位20回 7種類
背筋 各部位10回 3種類
ランジ20回 3セット
ランニング3.20km

初めてキクイモを買ってみました。
今日は作り方を考えず、適当に炒めてみます。

洗ってスライス。
オリーブオイルにチューブのにんにく。
キクイモを炒めて塩、コショウ、バジルで味付け。
一口食べてみる。

あれ?
想像と歯応えが違う……。
もっとイモっぽいかと思ってた。

ヤーコンにキクイモ。
見た目がイモっぽいのに歯応えはシャリシャリ。
最近、こういう新しい野菜が増えてきた気がします。
次はおすすめ通り、きんぴらにでもしてみようかな。

十年。
相変わらず落ち着かない世の中でキクイモの味を噛み締める。

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