2022年11月26日レコーディング「鍋の季節」

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レコーディング

間食
チョコブラウニー ビスコ アルフォート大袋 ポップコーン プロテインバー
食事
ちゃんこ鍋 ポテトサラダ
運動
休み

今日は登山後の運動休み。
そして食べたいものを食べて良い日。

そんな日に選んだ食事は鍋。
豚肉に餃子。
白菜、しいたけ、しめじ、油揚げ、豆腐。
水とダシと日本酒を沸騰させて味噌を溶く。
最後にごま油を回しかけてちゃんこ鍋の完成です。

今日はラーメンを水で戻しておいてから鍋に入れました。
もともと茹で時間が7分と長いもの。
水につけることで茹で時間を短縮させる狙いです。

おいしい。
そしてあったまる。
肌寒かったはずなのに汗をかきながらおいしくいただきました。

……それにしても今日も食べたなぁ。

かんがえごと

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